ポクチュンシクタン 복춘식당

アグタン（アンコウの辛いスープ）もアグチム（アンコウと豆もやしの辛い蒸し煮）も1人前から頼めるので、2人ならひとつずつ分け合えます。タンにはアンコウの肝が入って赤いスープにとろみとコクが出て、白身は骨から身の筋に沿ってほぐれます。チムの味付けは刺激が強すぎず、ご飯を頼むと海苔とごま油の入った大きな器が出てくるので、残ったたれと混ぜて食べます。シタビラメの刺身和え、太刀魚焼き、金風生イ焼き、ウナギのスープもあります。おかずにはカラシナキムチや大根の若菜キムチが並び、食事時には順番待ちになります。