ピエンビ 비앤비

1995年に鍾路で開業し、19年営業したのち合井駅の近くへ移転しました。メニューには一杯ごとのベースと味の方向が文章で書かれていますが、名前を知らなくても普段飲む酒、強さ、甘さの好みを伝えればバーテンダーが一杯を決めてくれます。ジュンバックはメロンとパイナップルの香りにココナッツミルクを合わせた口当たりのやわらかいカクテル。ブランデーとベネディクティンを合わせるB&Bカクテルは、温めたブランデーグラスで頼んで香りを楽しむ常連もいます。一人で順番に作る日が多く、次の一杯は前の杯を飲み終える前に頼んでおくと間が空きません。