プルランロスェ 블랑로쉐

プルランロスェは、済州特別自治道済州市牛島面牛島海岸ギル783、ハゴスドン海辺の前にあるカフェです。牛島産ピーナッツを使う飲み物とデザートが中心です。ピーナッツアイスクリームは、なめらかなアイスの上に炒ったピーナッツを多くのせ、冷たいクリームに細かな歯触りと香ばしさを加えます。ピーナッツクリームラテは、コーヒーの焙煎香と濃いピーナッツクリームを一杯に重ねます。コーヒーを使わないピーナッツミルクと、氷を細かく削る牛島ピーナッツピンスもあり、同じ材料をアイス、ラテ、ミルク、かき氷で扱います。ピンスでは削り氷の上にピーナッツを重ねるため、溶けるアイスクリームとは異なる粒と氷の食感が残ります。ケーキにはピーナッツチーズケーキと済州抹茶ティラミスが含まれます。前者はチーズ生地に木の実の香りを加え、後者は抹茶を層状のデザートに使います。エードや柚子茶など、果物を使う飲み物もあります。アメリカーノ、カフェラテ、レモネードも飲料欄に並びます。店内は白と木の色を基調とし、ヤシやサボテンの植栽を客席の周囲に置いています。壁一面の窓はハゴスドンの海へ向き、天候によって開く部分から海風が入る構造です。屋外テラスには人工芝と木のベンチがあり、室内の窓側席とは異なる形で同じ青く広い海岸に面しています。