アルカノ 알카노

ロブスターロゼパスタはロブスターの身がたっぷりで、アルデンテの麺にロゼソースがよく絡みます。低温調理の豚ヒレステーキは豚肉とは思えないほど柔らかく、ニンニクの効いたディップソースが添えられます。イカ墨リゾットは塩気のある味の上に、カボチャのクリームの甘さが重なります。じゃがいもとトリュフオイルを使ったトリュフマッシュルームニョッキは、単品で頼むよりテーブルにもう一皿追加して分けるのに向いています。個室のように仕切られた半個室があり、予約を受け付けています。