겨울 대방어회는 적신, 뱃살, 등살을 부위별로 나눠 두툼하게 썰어 내며, 하얀 뱃살은 기름이 입에서 녹고 붉은 적신은 쫄깃하게 씹힙니다. 회는 초대리밥에 올리거나 백김치에 싸 먹고, 매운탕은 따로 주문합니다. 대기는 캐치테이블로 걸어 두고, 8팀 남았다는 알림이 오면 바로 가게 앞에 가 있어야 순번이 취소되지 않습니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀