가지만두는 바삭하게 튀긴 가지 속 고기소에서 뜨거운 육즙이 흘러나와, 첫입은 식혀 가며 조심해서 베어 물어야 합니다. 면은 매일 가게에서 직접 뽑고, 탄탄면은 그 면 위에 매콤달콤한 소스와 고명을 수북이 얹습니다. 국물 없이 비벼 먹는 비빔 탄탄면과 진한 국물의 우육탕면도 있습니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
