두툼하게 썬 숙성 목살과 통삼겹살은 고기 담당 직원이 구워서 잘라 줍니다. 목살은 퍽퍽해지기 쉬운 부위인데 이곳 목살은 육즙이 넉넉합니다. 반찬으로 나오는 파채에는 청어알이 섞여 있어 고기에 얹어 먹고, 명이나물과 멜젓도 놓입니다. 차돌과 바지락이 든 된장찌개는 밥 한 공기를 더 시키게 만듭니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
