진미옥설렁탕

진미옥설렁탕은 동두천을 상징하는 노포 설렁탕 전문점으로 수십 년간 한자리를 지켜왔습니다. 우골을 장시간 고아낸 뽀얀 국물은 집에서 끓인 사골 육수처럼 정직하고 담백합니다. 뚝배기마다 부드러운 소고기가 넉넉히 담겨 나오며, 수육을 곁들이면 한 끼 식사로 충분합니다. 국수나 밥을 추가할 때 주방 인원들이 신속하게 대응하며 친절함을 유지합니다. 경기도 동두천시 중앙동 생연로 185-1에 위치한 진미옥설렁탕의 국물 농도는 서울의 유명한 식당들과 비교해도 부족함이 없습니다. 다만 국물 온도가 아주 뜨거운 편은 아니며, 깍두기의 산미나 식감이 예전만 못하다는 평이 있어 반찬보다 설렁탕 본연의 맛에 집중하는 것이 좋습니다. 수육전골은 연배가 있는 방문객들이 자주 찾는 메뉴입니다. 매장 전용 주차 공간을 갖추어 차량으로 방문하기 수월합니다. 주말에는 대기 인원이 많으며 물과 양념장은 직접 가져다 먹는 방식입니다. 포장 판매도 활발하게 이루어지고 있습니다. 과거에 비해 양이 다소 줄었다는 의견도 존재하지만, 동두천 지역 내에서 사골 육수의 완성도는 여전히 높은 수준을 유지하고 있습니다. 식당 내부 환경은 세월의 흔적을 간직하면서도 정돈된 분위기를 보여주며, 동두천 시민들에게 오랜 시간 사랑받아온 장소임을 실감하게 합니다.