적당
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- 서울특별시 중구 을지로 29
을지로입구역 1-1번 출구 쪽 빌딩 로비에 붉은 목재 아치와 돌, 모래, 대나무로 꾸민 작은 건식 정원을 들였습니다. 중심 메뉴는 팥앙금을 한천으로 굳힌 매끈한 사각 양갱이고, 두바이 양갱은 여기에 견과류와 바삭한 재료를 더했습니다. 모나카는 얇은 찹쌀 껍질 사이에 팥앙금과 아이스크림을 넣었고, 앙버터 백설기는 포슬한 쌀설기에 팥과 버터를 끼워 빵 앙버터와 다른 식감을 냅니다. 팥라떼는 곱게 간 팥과 우유를 섞어 팥 아이스크림을 녹인 듯 달고 부드럽습니다. 조명을 낮춘 실내는 조용합니다.