전복 내장을 넉넉히 풀어 끓인 전복죽은 색이 짙고 녹진한데, 기본 죽에 든 전복 살은 적습니다. 전복을 씹는 맛까지 원하면 전복이 세 마리 들어가는 전복해물 뚝배기를 고릅니다. 죽에는 오징어젓갈과 김이 기본으로 따라 나옵니다. 여름에만 나오는 성게비빔밥은 성게를 넉넉히 올리고, 도시락으로 싸 가는 손님도 있습니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
