소고기쌀국수에는 양지, 사태, 우목심이 함께 올라가 부위마다 씹는 결이 다르고, 사골과 양지를 오래 고아낸 국물은 설렁탕 쪽으로 묵직합니다. 효뜨볶음밥은 홍합, 오징어, 꼴뚜기, 새우를 넣고 센 불에 볶아 매콤하며, 위에 올린 수란을 터뜨려 섞으면 매운맛이 덜합니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
