할머니추어탕

곱게 간 미꾸라지와 시래기를 함께 끓여 건더기가 굵게 남지 않고, 한 숟가락에 재료가 고르게 섞인 걸쭉한 국물이 됩니다. 맛은 담백하고 구수한 쪽이라 산초는 기본 국물을 먼저 먹어 본 뒤 더합니다. 명일동 동네 한식당답게 실내는 단출하고, 혼자 한 그릇을 먹는 손님과 여럿이 앉은 테이블이 섞여 있습니다. 솥밥을 그릇에 덜어 추어탕과 먹고, 솥에 물을 부어 누룽지로 끝냅니다. 점심시간에는 줄을 서야 하고 테이블 사이가 가까워 실내가 시끄러워집니다. 김치와 석박지가 아삭하게 곁들여지고, 젓갈은 밥이나 누룽지에 조금씩 얹어 먹습니다.