음식 종류

국수/면

지역

서구 , 광주

주소

광주광역시 서구 매월동 140-6

빠른 판단

추천 포인트

광주광역시 서구 매월동 140-6에 자리한 김강심칼국수는 오랜 시간 동안 지역 주민들에게 명성을 이어오고 있는 칼국수집입니다.

이럴 때

식사 중심의 한 끼

방문 팁

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광주광역시 서구 매월동 140-6에 자리한 김강심칼국수는 오랜 시간 동안 지역 주민들에게 명성을 이어오고 있는 칼국수집입니다. 현재 1566건의 방문자 리뷰와 함께 평점 4점을 기록하고 있을 정도로 많은 사람들이 꾸준히 찾는 식당입니다. 이곳을 대표하는 메뉴는 바지락 칼국수입니다. 그릇을 가득 채울 만큼 넉넉하게 담긴 바지락에서 우러난 국물이 돋보이며, 자극적이지 않고 소박한 느낌의 국물이 면발과 함께 담백하게 입안으로 넘어갑니다. 보통의 칼국수 전문점에서 식전 메뉴로 보리밥을 제공하는 경우가 많지만, 이곳에서는 보성산 찹쌀밥을 내어주는 점이 매우 독특합니다. 쫀득쫀득한 식감과 함께 은은하게 맴도는 단맛을 지닌 찹쌀밥은 본 메뉴인 칼국수를 먹기 전에 속을 든든하게 채워주는 역할을 톡톡히 합니다. 식사에 곁들여 먹는 김치 역시 매일 식당에서 직접 담그고 있습니다. 특히 신안산 멸치젓을 넉넉히 사용하여 감칠맛이 강하게 느껴지며, 이 김치의 맛을 선호하여 식사 후 따로 구매해 가거나 집으로 택배 주문을 요청하는 손님들도 상당히 많습니다. 바지락 칼국수 외에도 팥죽을 별미로 찾는 손님들이 적지 않습니다. 밀가루 특유의 잡내가 전혀 나지 않고 찰진 식감을 자랑하는 면발이 진득한 팥과 자연스럽게 어우러집니다. 메인 요리와 함께 즐길 수 있는 사이드 메뉴로는 바지락이 넉넉하게 올라간 바지락파전을 비롯해 해물파전, 만두 등이 다채롭게 준비되어 있습니다. 식당의 위치가 광주 외곽 쪽에 자리하고 있어 대중교통을 이용하여 방문하기에는 다소 번거로울 수 있습니다. 하지만 식당 부지에 넓은 주차 공간을 잘 갖추고 있기 때문에 차량을 이용한 방문은 무척 수월한 편입니다. 매장 내부의 각 테이블마다 전자 주문 시스템이 설치되어 있어 화면을 통해 간편하게 메뉴를 고르고 주문할 수 있으며, 직원들의 응대 역시 친절하게 이루어집니다. 화려한 기교를 더하기보다는 칼국수라는 요리의 기본을 충실히 지키는 메뉴 구성으로 이루어져 있습니다. 이러한 특징 덕분에 어린아이부터 어르신까지 전 연령대의 방문객들이 언제나 편안하게 방문하여 식사를 즐길 수 있는 공간으로 운영되고 있습니다.