감꽃마을토종순대

충남 아산시 용화동에 위치한 감꽃마을토종순대는 전통 방식으로 빚은 수제 순대와 푹 고아낸 사골 육수의 순대국밥을 대표 메뉴로 내세우는 토종순대 전문점입니다. 순대는 일반 잡채순대가 아닌 전통 재료로 채워 잡내 없이 깔끔하며, 국밥에 들어가는 내장과 부속물도 냄새 없이 깔끔하게 손질되어 있어 냄새에 민감한 사람도 다양한 부속을 섞어 먹을 수 있습니다. 뽀얗게 우려낸 사골 육수는 탁해 보이면서도 구수하고 담백한 맛이 일품이며, 부추무침을 넣어 먹으면 풍미가 올라갑니다. 다대기나 새우젓으로 감칠맛을 더하는 것이 이 집 국밥의 킥이며, 순대에 찍어 먹는 막장도 잘 어울립니다. 셀프바에서 국산 고춧가루로 담근 김치를 무한으로 가져다 먹을 수 있는 점도 장점입니다. 양이 비교적 넉넉한 편이라 굳이 정식을 주문하지 않아도 충분합니다. 사장님의 세심한 손님 배려가 특히 유명한데, 밝은 옷을 입은 손님에게 말하기 전에 앞치마를 미리 건네거나, 추운 날 대기 중인 손님에게 뜨거운 물을 밖에까지 대접하는 등 따뜻한 서비스가 재방문을 이끄는 핵심 요인입니다. 아이와 함께 방문해도 사탕을 챙겨주는 등 가족 단위 방문객에 대한 배려가 돋보이며, 매장 앞 도로 또는 인근 주차장을 두루 활용할 수 있어 차량 방문 시에도 불편함이 없습니다.