차이한

충남 서산시 석림동에 위치한 꼬막짬뽕 전문 중식당으로, 서산 지역에서 높은 인지도를 자랑하는 맛집입니다. 과거 코아루 앞에서 영업하던 시절부터 이어온 곳으로, 현재 위치로 이전한 뒤에도 꾸준한 인기를 유지하고 있습니다. 대표 메뉴인 꼬막짬뽕은 통통한 꼬막이 풍성하게 들어가 씹는 맛이 좋으며, 불맛이 살아 있는 국물은 얼큰하면서도 깊은 풍미를 자랑합니다. 맵기는 비주얼보다 덜한 편으로, 매운 음식을 잘 못 드시는 분도 도전할 수 있는 수준이며 해장용으로도 적합합니다. 탕수육은 찹쌀 반죽을 사용해 쫄깃한 식감이 일반 탕수육과 차별화되며, 군만두 역시 바삭하게 튀겨져 인기 사이드 메뉴입니다. 짬뽕 가격이 9,500원 수준으로 가성비가 좋은 편이며, 키오스크 주문 시스템을 갖추고 있어 주문이 편리합니다. 주말에는 오전부터 20~30팀 대기가 발생할 정도로 붐비지만 회전이 빠른 편이라 30분 이내에 입장하는 경우가 많습니다. 매장 앞 주차 공간이 넉넉하며, 평일 이른 저녁 시간에 방문하면 대기 없이 식사할 수 있습니다. 라스트오더 시간이 7시 30분이므로 저녁 방문 시 참고가 필요합니다.