꼬막짬뽕은 붉은 겉모습만큼 맵지는 않지만, 매운 것에 아주 약하면 살짝 얼얼합니다. 국물에는 불맛이 진하게 배어 있고, 꼬막은 비린내 없이 통통합니다. 찹쌀 반죽을 쓴 탕수육은 쫄깃해서 짬뽕과 같이 시키는 테이블이 많습니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
