음식 종류

이자카야

지역

서초구 , 서울

주소

대한민국 서울특별시 서초구 방배동 451-1

서울 서초구 방배동 사당역 인근에 위치한 분코는 숙성 사시미를 전문으로 하는 이자카야입니다. 대형 생선만을 엄선하여 두툼하게 썰어낸 숙성회는 쫀득한 식감과 깊은 감칠맛이 살아 있으며, 연어, 참치, 광어 등으로 구성된 2인 모듬 사시미 세트는 비주얼과 내용 모두 우수한 평가를 받고 있습니다. 숙성 과정을 거친 생선은 일반 회와 달리 씹는 맛과 감칠맛이 동시에 느껴지며, 비린 맛 없이 깔끔한 풍미가 특징입니다. 안주 메뉴 중 멘치카츠는 겉이 바삭하고 속은 촉촉하여 사케와 잘 어울리며, 후토마키는 크기가 상당하여 반 줄만 주문해도 충분한 양입니다. 사바보우즈시(고등어 스시) 역시 인기 메뉴로 손꼽힙니다. 은은한 조명 아래 도란도란 대화하기 좋은 공간 배치로 데이트, 소개팅, 소규모 모임 장소로 두루 인기가 높습니다. 주류는 사케가 주력이며, 쿠로우시 준마이 등 다양한 사케를 갖추고 있습니다. 오후 9시 이후에는 콜키지가 무료로 제공되어 개인 소장 주류를 가져올 수도 있습니다. 가격 대비 회의 품질과 양이 우수하다는 평가가 많으며, 사당 지역에서 분위기와 맛을 동시에 만족시키는 곳으로 자리잡고 있습니다. 늦은 시간에도 손님이 몰리는 편이라 미리 자리를 예약해 두는 쪽이 안전합니다.