앤드테라스 파주점

앤드테라스 파주점은 경기도 파주시 오도로 91에 있는 식물원형 브런치 카페입니다. 건물 전체를 카페로 사용하며, 높은 천장 아래에 열대 식물과 큰 화분을 배치했습니다. 넓은 유리창으로 들어오는 빛이 식물과 객석을 함께 비추고, 실내에서는 일정한 간격으로 미스트가 분사됩니다. 객석은 1층, 1.5층, 2층, 3층으로 나뉘며 층마다 테이블의 크기와 의자 형태가 다릅니다. 엘리베이터로 여러 층을 연결하고, 중앙에는 조화로 장식한 경사진 다리를 두어 위아래 공간을 한눈에 볼 수 있게 구성했습니다. 메뉴는 브런치 요리, 파스타, 베이커리, 케이크, 커피와 차를 함께 다룹니다. 상하이 해물 오일 파스타에는 관자와 해산물을 넣고 매운맛을 더하며, 명란 바게트는 명란을 넣은 빵 표면에 단맛이 나는 코팅을 입힙니다. 브런치에는 에그 베네딕트, 새우 베이컨 필라프, 아보카도 새우 오픈 샌드위치가 있습니다. 파스타는 버섯 새우 크림, 새우 로제, 가리비 관자 오일, 라구를 다룹니다. 베이커리 진열대에는 여러 종류의 소금빵과 크루아상, 조각 케이크가 놓입니다. 음료에는 카푸치노와 얼그레이 청귤차가 있습니다. 층을 따라 식물의 높이와 좌석 배치가 달라지고, 아래층의 식재와 미스트를 위층 난간에서도 볼 수 있습니다.