양산시 맛집 리스트 9곳 - 지도·평점 순위

기와지붕을 얹은 한옥식 건물 여러 동 사이로 정원과 계곡 산책길이 이어지고, 밤이면 처마 둘레에 조명이 켜집니다. 고기는 1층 판매장에서 포장된 안심, 등심, 채끝, 갈비살, 살치살, 치마살 가운데 골라 계산한 뒤…

맑은 돼지국밥 국물에 우동 사리와 얇은 돼지고기, 순대를 넣고 약간 매운 양념을 더하면 얼큰우동국밥이 됩니다. 사골처럼 뽀얗지 않고 된장 맛이 은근히 비치는 국물이라 먹고 나서도 느끼하지 않지만, 우동과 돼지고기의…

국물에 간을 하지 않고 내주기 때문에 소금으로 먼저 간을 맞춥니다. 부산식처럼 묵직하기보다 맑고 깔끔한 쪽이라 돼지 냄새가 거의 없고, 반쯤 먹은 뒤 다대기를 풀면 칼칼해지지만 맵게 치솟지는 않습니다. 살코기와 내…

미꾸라지를 곱게 갈아 들깻가루와 끓인 자연산 추어탕을 맑은탕과 빨간탕으로 내는데, 빨간탕도 그리 맵지는 않습니다. 경상도에서 즐겨 쓰는 방아잎과 산초가 따로 나오니, 몇 숟가락에만 넣어 보면 향이 어떻게 달라지는지…

진한 돼지뼈 국물에 생면을 마는 라멘집으로, 돈코츠라멘과 마늘 향을 더한 쿠마모토라멘 두 가지가 기본입니다. 두 라멘 모두 기본맛, 칼칼한맛, 얼큰한맛으로 나뉘고 매워질수록 값이 조금씩 오릅니다. 국물이 싫으면 마…

직접 기른 제철 채소와 나물이 반찬과 비빔밥에 올라갑니다. 산채비빔밥은 계절마다 바뀌는 산나물에 고추장과 참기름을 더해 비비고, 청국장은 직접 띄운 메주로 끓여 구수한 냄새가 먼저 퍼집니다.

산자락 아래 조용한 자리에 서가가 빼곡해서, 책을 챙겨 가지 않아도 앉은 자리 옆에서 한 권 꺼내 읽게 됩니다. 크림을 얹은 호랑이커피는 아인슈페너와 닮았지만 덜 차갑게 내서 목넘김이 부드럽습니다. 젤라또도 매장에…

된장찌개, 비지찌개, 고등어조림이 정식 1인분 한 상에 함께 오릅니다. 고기 반찬인 두루치기나 제육볶음은 상추에 싸 먹고, 공깃밥은 더 달라고 해도 값을 받지 않습니다.

소고기 샤브샤브를 무한리필로 내는 곳이라, 고기와 채소를 데쳐 먹는 사이사이 셀프바에서 닭강정이나 타코야키, 월남쌈 재료를 가져와 곁들입니다. 주말 이용 시간은 100분으로 정해져 있지만, 남은 육수에 칼국수와 볶…