ヨングァンジョンメミルグクス ポンジョム 영광정메밀국수 본점

江原特別自治道襄陽郡江峴面珍味路446に位置するヨングァンジョンメミルグクス本店は、マッククスの専門店です。韓国の人気番組である水曜美食会で紹介されたことで広く知られるようになりました。現在、4.2の評価と2319件のレビューを獲得しており、多くの旅行者が訪れる名所となっています。のどかな田舎道に佇むこの店は、そば粉の比率が高い麺を使用しているのが最大の特徴です。麺はざっくりとした素朴な食感で、噛むたびに素材そのものの風味が感じられます。味付けのベースとなるタレには玉ねぎが使われており、刺激が少なく優しい仕上がりです。最初は麺とタレの風味をそのまま味わい、途中で氷が浮かんだトンチミのスープを加えるのが、この店で親しまれている食べ方です。スープを足すことで、後味のさっぱりとした冷たい麺料理へと印象が変わります。テーブルに用意されたタレや砂糖を使い、自分好みの味に細かく調整することも可能です。サイドメニューのスユクは、見た目にも光沢があり、臭みがなく丁寧に調理されています。また、ジャガイモと塩のみで焼き上げたジャガイモ餅は、余計なものを加えないからこそ引き立つ素材本来の香ばしさが楽しめます。店内は靴を脱いで上がる座敷席となっており、大きな窓からは静かな村の景色を眺めることができます。落ち着いた環境で食事を進めることができる点も、この店の魅力の一つです。駐車場は十分に確保されており、車での訪問に不便はありません。ただし、お手洗いは道路を挟んだ向かい側の屋外に設置されているため、利用の際には事前の確認が必要です。営業時間は午前10時から午後7時までで、休憩時間なしで運営されています。束草や襄陽エリアを観光する際、移動の途中に立ち寄る食事処として適した場所にあります。