ウォンピョンジピョンソンチョンボリハヌチョン 원평지평선청보리한우촌

全北特別自治道金堤市の閑静な村に位置しながら、韓牛ユッケビビンバ一筋で全国的な知名度を誇る名店です。金山寺へ向かう途中の不便な立地にありながら、平日・週末を問わず多くの客が訪れ、週末には100人以上の行列ができることも珍しくありません。駐車場は常に満車で、周辺の道路まで車が溢れるほどの人気ぶりです。一番人気のユッケビビンバは、コチュジャンで和えた新鮮なユッケを野菜の上にたっぷりと盛り付けた一品で、香ばしいごま油の香りが食欲をそそります。一般的なユッケの弾力とは異なり、口の中で柔らかく解けるような繊細な食感がこの店の最大の特徴です。普通サイズでも十分な量ですが、特サイズを選択すれば肉のボリュームが格段に増します。生肉が苦手な方向けに加熱したビビンバも用意されています。おかずの牛肉の醤油煮は、柔らかい肉質と控えめな塩加減で非常に人気があり、セルフコーナーで自由におかわりできます。臭みのないコムタンや、サシの美しいサルチサルの炭火焼きも高く評価されています。毎週水曜日が定休日で、営業時間は11時から21時までです。15時から1時間は休憩時間となります。正午前に到着するように計画を立てると、比較的スムーズに入店できる可能性が高まります。