ウジョンチョバプ 우정초밥

カウンター10席に一回転分の客が同時に座り、約16貫のおまかせを同じ順番で味わいます。予約はキャッチテーブルで月2回開くのみで、取るのが難しい店です。シェフが一貫ずつ握りながらネタと食べ方を説明し、シャリの量も好みに合わせてくれます。価格を抑えているぶん、高級ネタよりサワラ、マグロ、焼きナスのように手をかけた品が並びます。締めのちらし寿司は大盛りを頼むとたっぷり盛ってくれます。