ソクソム 속솜

スフレパンケーキは注文を受けてから焼き始め、ぷるんと揺れる生地に甘さ控えめのクリームと季節の果物が載ります。香ばしくもちっとした全粒粉パンも店で焼いていて、冷凍して温め直しても味が落ちにくく、持ち帰りに向いたパンです。飲み物はハンドドリップのコーヒーと、ニンジンをその場ですりおろしたキャロットラテです。2階の窓際からは海が少し見え、テラスでは下道里の海風を感じながら休めます。