ライライケン 라이라이켄
Rairaiken
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- 住所
- Seoul Gwanak-gu Bongcheonro53-gil 5
マゼソバはスープがなく、たれ、ひき肉、長ねぎ、ニラを麺に混ぜて食べ、麺がなくなったら残ったたれにご飯を混ぜます。量が多く、ねぎとニラの香りが後まで残ります。ソウル大入口駅から奉天洞の路地に入った場所で、厨房を向いたカウンター席が中心です。豚骨ラーメンは濃い豚骨スープが弾力のある麺に絡み、厚いチャーシューがのります。柚子塩ラーメンは澄んだ塩スープに柚子が香り、豚骨とは逆の軽さです。