オヌルジェッパンソ 오늘제빵소

オヌルジェパンソは、京畿道高陽市徳陽区の北漢山麓でパンと飲み物を出す大型ベーカリーカフェです。田舎の石垣家を思わせる本館には絵を掛けたギャラリー型の室内席があり、別館と屋外には二つの人工滝、彫刻、木、ベンチが広がります。北漢山の頂上を正面に見る場所というより、水音と庭を使う空間です。秋は紅葉の間のベンチ、寒い季節はたき火を眺める席が中心になります。一部の屋外席には風を防ぐ覆いがあり、気温が低い時も使えます。真夏は木と滝があっても暑さが残るため、絵のある室内と外を分けて過ごせます。パンは店内で作り、複数の種類を並べますが、敷地の大きさに対して売り場は極端に大きくありません。コーヒーは強い酸味より適度な香ばしさがあり、ババンバラテは栗のアイスを思わせる甘さです。双和茶などの茶もあり、コーヒーを飲まない年配者と一緒に使えます。注文場所と離れた別館や屋外席では、パンと飲み物を持って移動します。駐車場は三つの区域に分かれ、同じ狭い道を入口と出口に使います。山歩き後の短い休憩にも、家族で滝と庭を見ながら長く過ごす場合にも使える構造です。最初に本館のパン売り場と注文台を通り、絵のある室内、別館、滝前の席へ飲み物を運びます。別館を選ぶと追加注文のたびに本館へ戻る距離があり、同じ建物内だけで完結するカフェとは動線が異なります。秋のベンチでは紅葉と水音、冬のたき火席では炎と温かい飲み物が中心です。ババンバラテは甘い菓子パンと重ねるより、食事パンや甘さの少ないパンと合わせると飲料の甘みが明確です。双和茶はコーヒーの香ばしさとは違う薬草系の温かい飲料になります。