オクサンジャン 옥산장

江原道・旌善郡の余良面にあるオクサンジャンは、コンドゥレナムルパプ（アザミ菜ご飯）とトドク焼き（ツルニンジンの焼き物）を看板メニューとする韓国料理店です。東海への旅行や寧越への移動中、山道を抜けた小さな集落で出会う店で、趣のある韓屋の建物が韓食の情緒と見事に調和しています。おかずはドトリムク（どんぐりこんにゃく）の和え物、カムジャトック（じゃがいも餅）、豆腐煮込み、コンドゥレチョンなど旌善特有の山菜が中心で、一品一品にあっさりしながらも味わい深い手料理の温もりが感じられます。刺激的な味付けを避け、素材そのものの味を生かした調理法のおかげで、食後も胃に優しい仕上がりです。焼き魚は臭みなく淡白に焼き上げられ、トドク焼きの香ばしい風味が食卓の格を引き上げます。おかずが減ればスタッフが補充してくれ、どのスタッフも変わらず親切です。地元の醸造所で造られるトウモロコシマッコリを合わせると完璧な組み合わせになります。朝8時から10時までは白飯（ペクパン）メニューでも営業しており、朝食の満足度も非常に高いです。チェユク定食を注文するとトドク焼きが基本で含まれ、コストパフォーマンスに優れています。駐車場はEV充電ステーション付きの広い駐車場が近くにあり、トイレは建物外部に別途設けられています。以前の座敷席からテーブル席に変わり、食事がより快適になりました。物価上昇で価格は多少上がりましたが、おかずの丁寧さと量を考えれば依然として納得のいく水準です。