ミウヤ 미우야

ミウヤは、ソウル特別市瑞草区カンナムデロ23ギルに位置するそば・うどん専門店で、良才川近くの静かな地元の人気店として定着しています。刺激的ではなくすっきりとした味わいが特徴で、最初は平凡に感じることもありますが、繰り返し通いたくなるスタイルのお店です。そばはプツプツと切れる十割そば特有の食感が良く、冷・温ともに提供されます。温そばの場合、麺が切れやすい食感が苦手な方にはうどんの方が適しているかもしれません。天ぷらの完成度が高く、サクサクでありながら雑味が一切なく、単品で注文する価値が十分にあります。特にごぼう天は価格が手頃で量も適度なため、追加メニューとして必ずおすすめされています。明太クリームうどんは滑らかでコクのある味わいで人気メニューの一つです。トマト鍋うどんは序盤は独特な味わいですが、後半になるほどスープが深まり箸が止まらなくなります。わらびそばはエゴマの香りがほんのり立ち、つゆと具材を一緒にすくって食べる味わいが良いです。カツ丼と夕食限定の鮭丼も好評です。店内は約50席規模で個室も別途用意されており、窓側には一人席があるため一人での食事にも適しています。11時30分オープンで11時からタブレットで待ち受付が可能です。平日のランチでもウェイティングが発生するほど人気があり、12時40分以降は比較的余裕が出ます。建物横にバレーパーキング（3,000ウォン）が可能で、1台分の自家駐車スペースもありますが、路地駐車が必要な場合が多いです。