カペ シソ 카페 시소

済州特別自治道済州市朝天邑の海沿いに位置する「シソ」は、夫婦で営む小規模なロースタリーカフェです。店主であるご主人が自ら淹れるコーヒーと、奥様が作る手作りパンがこのお店の二本柱となっています。ハンドドリップコーヒーは、実際に花の香りが感じられると評価されるほど豆の品質と抽出の完成度が高く、特に「ケニア」のアイスハンドドリップが代表的なおすすめメニューに挙げられます。定番のアメリカーノも、すっきりと洗練された仕上がりです。パンは食パン、塩パン、スコーン、フィナンシェ、餅パンなどが並び、スコーンは香ばしく素朴な味わいが一級品で、食パンはふんわりと柔らかい食感から子供たちにも人気があります。運よく焼きたての塩パンに出会えれば、またとないひとときを過ごせます。目の前で波が打ち寄せるオーシャンビューが最大の魅力であり、ソウルに比べて手頃な価格帯を維持しているため、旅行者も地元住民も気軽に訪れることができます。観光客よりも地元の方の割合が高く、店主夫妻がお客の顔を覚えてパンをサービスしてくれるなど、細やかな心遣いで常連客に愛される街のカフェとしての顔も持っています。大型犬を連れていても温かく迎え入れてくれる、穏やかな雰囲気のお店です。