ヒャンミサ HYANGMISA 향미사 HYANGMISA

約20年間柔道の体育館だった建物で、外壁には金色の「慶州体育館」の看板と古い窓枠がそのまま残り、中だけを焙煎所に変えています。バーでは豆の状態に加えて水の成分まで確かめ、豆ごとにドリッパーと挽き目を変えて淹れます。ハンドドリップには産地や精製方法、風味を記したコーヒーノートが付いてきます。エスプレッソ系は華やかなシングルオリジン「端雅（タナ）」と香ばしいブレンド「均衡」から豆を選べ、デカフェもあります。豆とドリップバッグも販売しています。