コルモク ックッチャラク 골목 끝자락

鍋に入る鶏のうち、むね肉だけを低温調理して骨なしで出し、残りの部位は骨付きのまま煮込みます。スビドタッポックムタン（鶏の辛口煮）の辛さは注文時に段階で決め、1段階なら辛いものが苦手な人でも食べやすい程度です。むね肉はにんにく、塩、ごまの三種類のソースのうち、ごまダレと特によく合います。モッツァレラチーズや野菜、麺を追加でき、スープを少し残しておけば最後に炒めご飯にできます。店員が食べ方を説明してくれ、シャーベット状に冷えた焼酎も置いています。ソウル大入口駅近くの路地の奥にあります。