クムスガンサンマクククス 금수강산막국수

江原道洪川郡西面、ビバルディパーク（ソノフェリーチェ）付近にあるマッグクス（そば冷麺）専門店で、リゾート訪問者の間で長年にわたり最高の人気を誇る食堂です。ビビンマッグクスは程よい甘さの味付けにほのかなエゴマ油の香りが漂いうま味が豊かで、タデギ（薬味）を加えると味わいの幅が一気に広がる変化が楽しめます。水マッグクスは醤油ベースがほんのり感じられる澄んで爽やかなスープにタデギが添えられており、好みに合わせて調節しながら食べることができます。そば麺の素朴な風味が料理に健康的な味わいを加えています。ジャガイモチヂミは外はカリッと中はもっちりとした食感が印象的で、冷たい麺料理の物足りなさを温かい油の風味で補ってくれ、ヨルムキムチと合わせると相性抜群です。スユク（ゆで豚）は生姜の香りが脂っこさを抑え、ほんのり甘く適度な塩加減に仕上がっており、切り干し大根と一緒に提供されます。エゴマジャガイモオンシミ（すいとん）は香ばしいスープにもちもちのジャガイモすいとんの食感が格別です。キオスクでテーブルから注文・先払いする方式で、帰り際には無料コーヒーマシンが設置されており食後の締めくくりもすっきりです。量もたっぷりで価格も手頃なためリゾート周辺での食事に最適です。夏のハイシーズンには待ちが発生しますが、冬は比較的ゆったりしています。駐車スペースも広く確保されています。