カサンムルガルビ&チュクソクソブルゴギ 가산물갈비&즉석소불고기

鍋には山盛りのもやしと、その上を覆うしゃぶしゃぶ用の薄い牛肉が載って出てきます。汁が沸いたら上の肉を少しずつくぐらせると柔らかく、底のムルカルビは歯ごたえがある一方で骨片が混じります。梨を入れたタレはトッポッキの汁に近い甘辛さで、控えめの辛さを選んでもかなり辛めです。ご飯は別注文で、イカフライは出てすぐ食べないと衣がしなります。加山デジタル団地で20年以上会社の会食を受けてきた広いホールで、夜は騒がしくなります。