カクシボッサム 각시보쌈

パンバンポッサム（ハーフ）は脂の少ないゆで豚に、白菜キムチと大根キムチを皿の両側に分けて添え、一切れごとに包むものを変えて食べます。そば粉の麺と野菜を甘辛く和えた冷たいチェンバングクス（大皿冷麺）が温かい豚肉と対になり、昼は豚肉、おかず、ご飯、チゲを一人分ずつ盛ったカクシ定食が中心です。