チャンソン 창성

ビビムチャンポンはイカ炒めに麺を入れて混ぜたものに近く、強い火の香りが立ちます。辛さは辛ラーメンくらいです。昼は待ちが長く、テーブリングで順番を取るときに注文も一緒に入れる仕組みで、席に着くと料理がすぐに出てきます。スープのチャンポンはムール貝の殻をあらかじめ外して出し、タンスユク（酢豚）はもち米ではない昔ながらの中華料理店の衣です。