(アンドンハヌ)テグシギュクシクタン (안동한우)대구식육식당

豊山邑の古い焼肉店で、牛プルコギは数種類の部位の牛肉と太い豆もやしを牛骨スープでひたひたに煮て出します。最近のプルコギにしては甘くなく、卓上のスープを足しながら塩加減を自分で調えます。ご飯は途中で食べずに取っておき、最後に残ったたれと豆もやしと一緒に鉄板で炒めます。豚チュムルロクは同じやり方に赤いたれを加えたもので、ユッケとムンティギ（生の牛肉）は牛肉を生で出します。