群山市のレストラン - 厳選14件

あんこ入りのタンパッパンの隣に、キャベツ、玉ねぎ、にんじんを詰めた野菜パンが並びます。パンのほかにコロッケや蒸しパン（チンパン）、小豆のかき氷パッピンスもあります。

ソゴギムグク（牛肉と大根のスープ）の大根は、添えられたカクテキとほぼ同じ大きさの角切りで、スープの大根とおかずのカクテキを取り違えそうになるほどです。澄んだスープは辛くも塩辛くもなく、刺激の強い酔い覚ましスープを想像して来ると穏やかに感じ…

銀波湖公園に接していて、春と秋はテラス席で食べられますが、手前の古木が湖の一部を隠していて、視界が大きく開けているわけではありません。オープンキッチンの中央に薪窯があり、ピザもパンもここで焼かれます。ブッラータと生ハムは、ピザの耳や別に頼…

旧農協の米倉庫の外壁の文字と形をそのまま残し、中は天井の高い中央ホールと、両端の2階席に分かれています。ミゴクブレンドのアメリカーノは酸味があり、クロワッサン生地を押しつぶしてカリッと焼いたクルンジは、店内のミニオーブンで自分で温めて食べ…

群山産の白もち麦を生地に混ぜているので、あんパンをかじると小麦のパンよりもちもちとした歯ごたえです。同じ麦で焼いたカステラは逆にふんわりと切れ、まんじゅうは十個入りの箱で売っています。パンは全体に甘さ控えめで、野菜パンはほとんど甘くありま…

エビ爆弾バーガーをかじると、衣より先にぷりっとしたエビに歯が当たります。バター香るブリオッシュのバンズはソースが染みても崩れにくいものの、具があまりに多いので、ナイフで半分に切った瞬間に具とソースがあふれます。メルティングゴーストバーガー…

豚のコプチャン（小腸）とマクチャンを網で焼く店ですが、カルビと豚肩ロースも焼くので、内臓が苦手な人が混ざっていても一つの網で済みます。鶏のメニューとして骨なし鶏足と砂肝が別にあり、焼き物の合間の汁物にはキムチチゲがあります。

メニューには書かれていませんが、ブリトー、タコス、ケサディーヤの多くをベジタリアンやヴィーガン向けに変えてもらえます。大豆ミートを入れたい場合は人数と品数に合わせて戻しておけるよう来店1時間前に電話が必要で、大豆ミートなしならそのまま行っ…

先払いのレジで人数を伝えて支払うと番号がもらえます。メニューはコンナムルクッパ（豆もやしのクッパ）だけで、選ぶものはありません。混む日はこの番号がそのまま順番待ちの番号になります。出汁を何度もかけるトリョムで仕上げてあり、熱すぎずすぐに食…

タンスユクは豚肉の代わりにコウイカを揚げたもので、薄い衣の中で厚い身がもちっと弾みます。ソースを付けなくても香ばしく、サイズは小と中の二つです。海鮮チャンポンは辛さよりすっきりしたスープで子どもでも食べやすく、辛くしたいときは青陽唐辛子を…

カルグクスといっても平たい麺ではなく細く丸い麺で、強力粉を混ぜてこね、氷水で四日間寝かせるため、もちっとしています。大きな器に煮干しのスープがたっぷり入って出てきます。薬味だれを溶く前にまずスープを味見して塩加減を決めます。トルソッピビン…

カンジャンモドゥム（醤油漬け盛り合わせ）の一皿にはサーモン、サザエ、エビ、アワビ、カンジャンケジャンが並び、柔らかなサーモンから歯応えのあるサザエまで食感の差が大きい一皿です。醤油は塩辛くなく生臭さも目立たず、ひとつずつつまんでも、ご飯に…

飛鷹島の海に面した窓の向こうに夕日が沈みます。その時間に合わせるなら海側の窓際の席を予約しておきます。活魚コースは前菜からデザートのアイスクリームまで続き、刺身はもっちりした歯応えです。単品のトンカツはかつお節と独特のソースがかかってお好…

群山の旧市街、栄化洞の路地にあるこの店のメニューは、トッカルビとコムタンの二つだけです。トッカルビは刻んだカルビ肉に味付けして焼き、ニラの和え物とキムチを添えます。コムタンは牛肉のスープです。