江西区（カンソ）のレストラン - 厳選37件 | 2ページ

ピザ生地は有機小麦粉で作り、チーズは任実（イムシル）チーズを使います。ペパロニとバジル・ルッコラのハーフ&ハーフにすると、塩気のある肉と香草の効いた生野菜を一枚で交互に食べられます。ホットドッグやミルクシェイクもそろうアメリカ式のブランチ…

店で打った生麺を低温で寝かせ、注文が入ってから茹でます。コギカルグクス（肉入りの手打ち麺）は辛くない濃い肉のスープに柔らかい肉とネギをたっぷりのせ、チャドルチャンポンカルグクスは同じ麺に牛バラ肉と辛いチャンポンスープを合わせます。醤を溶い…

スンドゥブ（おぼろ豆腐のチゲ）一杯には数種類のナムルを盛ったご飯が付き、コチュジャンを入れてビビンバにして食べます。チゲは貝や魚介を加えた赤い海鮮スンドゥブ、唐辛子を控えて豆腐とだしの味を前に出す澄んだスンドゥブ、えごまの粉とキノコを入れ…

平日はパンの種類が週末の半分ほどに減るため、目当てのパンがあるなら週末に行くのが確実です。製パン名匠キム・ドッキュ氏が営む韓屋のベーカリーで、外がパリッと中がしっとりした塩パン、粒が弾けるトウモロコシのカンパーニュ、もちもちでカリッとした…

味付けが全体に控えめで、食後も胃が重くなりません。ドクターロビンで長く続くかぼちゃスープは、パンを追加して一緒に食べると合います。主菜にはタコ料理のポルポやリゾットがあります。メニューは種類別に整理されていて選びやすく、料理は間を空けて順…

床から天井近くまで伸びる丸太の柱、大きな植物、砂利、水槽と水路が席をいくつもの区画に分け、森の中に座っているような眺めになります。熟成牛乳を使う熟成カフェラテは、エスプレッソに濃い牛乳とクリームを重ね、普通のラテより重めの口当たりです。豆…

店名どおり冷麺とトンカツを並べ、冷たい麺と温かいカツを交互に食べる組み合わせが基本になります。澄んだ冷たいスープの水冷麺と辛いタレで和えるビビン冷麺があり、温かい汁物ならカルビタンや油揚げうどんが控えています。入口のキオスクで先に支払う方…

入口を抜けると豪華な内装が広がり、席に着くと温かいプーアル茶が運ばれてきます。台湾風の中華を掲げ、炭酸飲料のディスペンサーと食後の小麦パンは無料です。チャドルバギチャンポンは中華鍋の焦げた香りに牛バラ薄切りの脂が溶け込み、サムソンチャンポ…

テラスのテーブルは異国風の形で、街なかのカフェよりキャンプ場にいるような気分になり、日が洛東江のほうへ傾くと、テラスと窓際の席が夕焼け色に染まります。店内のピアノは決まった公演ではなく、ときどき弾かれます。エッグタルト、クロワッサン、フィ…

いまは万湖カルミしゃぶしゃぶという名前で営業しています。鳴旨ではカモメのくちばしに似た橙色の身からバカガイをカルミ貝と呼び、その貝をしゃぶしゃぶ、茹で物、サムギョプサル焼きの三通りで出します。カルミ貝しゃぶしゃぶは野菜を煮た出汁に貝の身を…

ラムのカヌレは外がカリッと中がもっちりして、ラムの香りがほのかに残ります。バニラのフィナンシェはしっとり柔らかくバターが香り、ガレットはバターの風味とサクサクした歯触りが楽しめます。プチガトーは季節で替わり、イチジクのタルト、りんごのデザ…

自転車ウェアブランドのB.A.が営むカフェなので、屋内外に自転車ラックが置かれ、ポンプや基本工具を備えた整備コーナーまであります。漢江の自転車道と安養川の合流部に近く、走行途中の休憩地点として使われ、週末や夕方はサイクルウェア姿の客でにぎ…

毎日店で包む手作り餃子を使い、マンドゥチョンゴルは肉とキムチの餃子を半分ずつ一つの鍋に入れて頼めます。白菜、チンゲン菜、カボチャ、きのこが澄んだスープに甘みを足し、重たさのない味になります。キムチマンドゥはよく漬かったキムチと豆腐、豚肉の…