韓国のコーヒー - 厳選142件 | 4ページ

アメリカーノは香ばしさのあとに酸味がはっきり残り、酸っぱいコーヒーが苦手な人はラテを頼みます。窓の正面には飛揚島が浮かび、夕暮れには島の向こうに日が沈みます。デザートはチョコスコーン、牛島ピーナッツスコーン、ファッジブラウニーで、どれもコ…

メニューにはコーヒーの好みをMBTI風に分けた案内があり、酸味が好きかどうかから辿っていくと飲む豆が絞られていきます。20年以上直火焙煎を研究してきた店主が豆を焼き、一杯ずつゆっくり淹れるため提供まで時間がかかり、ハンドドリップはおかわり…

朱田海岸の上に建ち、2階の窓から東海が大きく見えるため、元日には初日の出を見に来る人が集まります。駐車にも困りません。パンは店のシェフが焼き、時間帯ごとに焼き上がり、タンジョン食パン（湯種食パン）とオリーブ・プカスが看板です。ドリップコー…

1983年から中央大学正門前の地下で営業を続け、レンガの壁、公衆電話、真空管オーディオから流れるクラシックが昔の喫茶店の空気を残しています。メニューにはカフェロワイヤルやコーヒーパンチなど、今のカフェではあまり見かけないコーヒーが並び、ア…

パナマのエスメラルダ・ゲイシャ、イエメン・マタリ、ケニアAAのように産地と等級ごとに分けた豆を果川の店で自家焙煎し、ハンドドリップで淹れます。店で焼いたバゲットにルッコラ、チーズ、トマト、バジルペーストを挟んだバゲットサンドは数量限定です…

厚岩路（フアムロ）の建物の地下1階に下りると、バリスタが抽出するオープンバーが目の前に現れます。生豆を自家焙煎して豆とドリンクの両方を販売し、注文前に豆の香りを嗅がせてくれます。クラシックブレンドは軽い酸味と甘み、イタリアンジョブブレンド…

オドリ海辺の目の前にあり、1階から3階のルーフトップまでどの階からも海が見え、水平線がいちばん広く見えるのは2階の窓際です。周辺のカフェより早い時間に開くので、ふかふかのソファで朝の海を静かに眺められます。甘いものはアイスクリームクロッフ…

カウンターの列に並ぶ代わりに先に席を取ってQRで注文すると、カカオトークで注文番号と出来上がりの知らせが届きます。改装後は複数の棟と竹の庭がつながる広い店になりました。ハンドドリップは毎日替わる本日の豆のほかにも選べる豆が多くあります。シ…

九峰山の高いところにあり、大きな窓の下に春川の市街とネイバーのデータセンターが見え、最上階のテラスでは正面に夕日が沈みます。眺めはリザーブの階のほうが一般フロアよりよく、ベーカリーの種類もほかのスターバックスより多いです。

地上3階、地下3階の建物がまるごとカフェで、中央の室内庭園の上、天井には大きなオブジェが吊られています。各階に座卓と靴を脱いで上がる縁台風の席があり、席数がとても多いので席待ちはまずありません。飲み物は逆三角形のステンレスカップで出てきて…

旧高麗製鋼の工場を再生したF1963の中にあり、高い天井の下に空色と黒の鉄骨や古い機械の跡が見えます。ハンドドリップは産地別の豆から選び、パンはカヌレやブリオッシュのような小さなものから、昼食になるチャバタやクロワッサンサンドまであります…

蚕院漢江公園から短い歩道橋を渡って入り、橋は水の動きに合わせてわずかに揺れます。水上に浮かぶ建物で、1階と2階の窓から水面と対岸が近く見え、夕暮れには夕焼けから夜景へと移ります。2階中央には机のように広い共用テーブルがあり、窓際より川は見…

桂洞ギルの路地にある2階建ての家を『となりのトトロ』のような童話風に改装し、扉を開けると森の家のような空間が続きます。どんぐり形のパンの中にはやわらかいクリームが入り、ギリシャヨーグルトは本物の巣蜜をのせてからトッピングを自分で取り分けて…

きしむ木の階段を上がった2階に、板張りの壁と布張りのソファ、低い照明の1950年代創業のタバン（韓国の喫茶店）があります。LPで音楽を流し、リクエストにも応じます。ウィンナーコーヒーはクリームの甘さが控えめで、下の濃いコーヒーと交互に飲め…

景福宮駅近くの通り沿いながら、何重ものガラス扉を抜けると外の音がほとんど届きません。韓屋の骨組みを生かした店内の奥には中庭があり、屋根裏席は床が温かく冬でも快適です。入口の試飲用コーヒー2種類を飲み比べてからブリューイングの豆を決める流れ…

海の眺めは本館に集まっていて、別館からは海があまり見えません。本館2階はギャラリー風のノーキッズゾーンで、窓の正面に馬羅島と加波島、右手に朴水基井の断崖と山房山が一度に入ります。1階は一般のテーブル席が広く取られ、屋上にもテラスがあります…

リゾート東棟10階の窓いっぱいに雪岳山の蔚山岩が正面から見え、冬は雪をかぶった岩肌と山並みが広がります。松ぼっくりムースとマンゴープリンはこのカフェだけで売っています。席の案内はなく、窓際に座るには座っている人が立つまで後ろで待つ形になり…

冬になるとカフェ正面の岩壁全体が人工の氷壁になり、暖かい室内から窓越しに氷壁を登るクライマーを眺められます。氷のない夏は、緑に覆われた崖の下の小さな湖まで石段で降りられます。ハンドドリップはシングルオリジンの豆を選んで注文し、パンやデザー…

1階の中央にある室内の池でニシキゴイが泳ぎ、子どもたちはたいていその水辺から離れません。席ごとに花壇が置かれて植物園の中に座っているようで、2階にはもたれたり横になったりできる席があります。

城北洞の坂の上に建つビルの2階と3階の窓から、住宅街の屋根が見渡せます。自家焙煎の豆でハンドドリップを淹れ、ジャマイカ・ブルーマウンテン、ゲイシャ、ケニアなど産地別の豆がそろいます。ハウスブレンドはほどよい酸味に穀物のような香りがあり、薄…

山裾の庭園をひと回りする短い散歩道があり、コーヒーより庭を見に来る場所に近く、特に春と秋に向いています。2階は窓が大きく、雨の日でも庭と山が室内からよく見えます。カフェラテは紺色のカップにラテアートを描いて出てきます。

裏庭の奥には椿の木がトンネルのように続く道があり、冬にはその道が花でいっぱいになります。庭の一角ではポニーにニンジンをあげられます。済州産のニンジンで作るニンジンジュースはニンジンの味が濃く、キャロットケーキとセットで頼むと少し割引になり…

入口の壁には1990年代から残る署名や絵が重なり、1993年に明洞で始まった店の歴史を伝えます。席は2階と3階にあり、2階は窓際とテーブル席、3階は背もたれの深いソファと広いテーブルが置かれています。ベルギー式ワッフルは格子模様の表面と柔…

牛乳の代わりにオーツミルクを、追加オプションではなくメニューの中心に置いています。オーツミルクラテはエスプレッソの苦みと焙煎香の間から、オーツの香ばしさとほのかな甘みが立ち上がり、牛乳のラテより脂肪の重さが軽く感じられます。アーモンドミル…