韓国のバー - 厳選63件 | 3ページ

海鮮チヂミ、キムチ入りの海鮮チヂミ、ジャガイモのチヂミに加え、ピザ風やお好み焼き風までチヂミの種類が多く並びます。合わせるのはマッコリで、蜂蜜入りの甘いマッコリもあります。冷たいどんぐり寒天のスープ（ムクサバル）と温かいおでんスープが、油…

特大のテグタン（タラのスープ）には大きなタラの切り身が二つ入り、甘みのあるすっきりしたスープが二日酔いの日に向きます。身は箸を入れるとほろりとほどけ、ご飯を入れて食べやすく、付け合わせのニンニクの芽の和え物がスープによく合います。鍋物でな…

大学路（テハンノ）の路地から階段で地下へ下りると、低い天井とろうそく、暗い照明で修道院の回廊を再現したバーにたどり着きます。店名どおり主役はトラピスト（修道院醸造）ビールで、銘柄ごとに発酵の香り、甘み、苦み、度数が違い、一杯をゆっくり飲む…

チョリソ、サラミ、ハモンを自家製で作ってコールドカットの盛り合わせに並べ、塩気は韓国人の好みに合わせてドイツ現地のソーセージより控えめです。手作りソーセージには韓国式のおでんスープとキャベツサラダがサービスで付き、このスープ目当てにご飯を…

看板が小さく、初めてだと店の前を素通りしやすいです。中に入ると古い醸造所の骨組みがそのまま残り、席のすぐ横のガラス越しに醸造設備が見えます。ソンゴ茸ピザはトリュフを指すソンロと名前が似ていますが、のっているのはソンゴ茸で、トリュフオイルで…

マッコリ、清酒、薬酒が数十種類そろい、メニューには重さ、味、香りの説明が書かれているので、伝統酒に詳しくなくても選びやすくなっています。看板のチーズカムジャジョンは細切りのじゃがいもにモッツァレラをたっぷり入れてカリッと焼き、スビド・テン…

週末の夜は、ポップやラテンの曲で踊る人でダンスフロアが埋まります。金曜と土曜の遅い時間はテーブルを取りにくく、ビールを飲みながら話すなら早めの時間帯が合っています。外国人客が多く英語での会話が自然に生まれ、年齢や国籍を問わない雰囲気です。…

華城市長安面の工場地帯の間を田舎道でくねくねと奥へ入ると、カフェと食堂が庭を共有する店が現れます。キムチチョンゴルは生の豚肉と冬に漬けたキムチを大きな鉄板にのせて強火で煮込み、煮える間にご飯とおでん炒め、もやしのナムルから箸が伸びます。釜…

萬戸洞の港のすぐ前にテーブルが並び、夕暮れには夕焼けと港の灯りを眺めながら飲めます。ヨニネポチャの名でよく知られ、名物のユッコビはユッケとハイガイの和え物をご飯と一緒に海苔かエゴマの葉で包んで食べます。テナガダコを串に巻いて焼くナクチホロ…

瓶ビールは冷蔵庫から自分で取り出して飲み、帰るときに空き瓶の数で精算します。焼酎を置かない全州のカメク（スーパー兼ビール酒場）で、つまみの中心は練炭で焼いたファンテ（干しスケトウダラ）です。顔より大きなファンテを裂き、醤油とマヨネーズに唐…

マグパイ醸造所のビールはすべて缶でも買え、12缶以上なら割引と全国配送があります。タップではケルシュ、ペールエール、IPA、ポーターといった定番の横に、セゾンとラガーを合わせたチョンタイのような季節限定が入れ替わります。デトロイトスタイル…

宮廷料理をもとにしたつまみに、マッコリ、薬酒、蒸留式焼酎を合わせる店が良才駅の近くにあります。いろいろな具を一枚に収めたコンビネーション・パジョン（ねぎチヂミ）はマッコリと分け合いやすく、牛すじがもっちりしたスジ鍋は熱いスープで夕食の役目…

中文海水浴場を見下ろす席や、ビーチ側の屋外テラスから海と夕日を眺めます。夜はレゲエ調の音楽に外国人客が混じって東南アジアのリゾートのような雰囲気になり、カクテルには済州らしさを込めたものがあります。注文から受け取りまですべてセルフで、料理…

恩平韓屋村の瓦屋根の向こうに北漢山が見える5階建ての建物は、1〜3階が飲み物だけのカフェ「1イン1チャン」、4〜5階が別ブランドの「1イン1サン」に分かれ、上の階ではデザートセットか食事を頼む必要があります。注文は別々ですが階の間は自由に…

セルフタップで好きなビールを自分で少量ずつ注げるため、一杯ごとに銘柄を変えて飲み比べられます。IPAからフルーツ系まで種類が多く、国際大会で受賞したビールや看板銘柄のノムサビョク（韓国語で別格の意）も並び、サンプラーでまとめて頼むこともで…