양구에서 난 콩으로 새벽마다 손두부를 만들어, 주차장에 내리면 고소한 두부 냄새가 먼저 납니다. 두부전골은 육수가 맑고 담백해서 함께 나오는 양념장을 다 붓지 말고 맛을 보며 조금씩 풉니다. 김을 굽겠다고 하면 돌판에 불을 붙여 주고, 동그랑땡은 그때그때 부쳐 내옵니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
