식사를 시작하기 전, 셰프가 그날 쓸 충남 태안산 제철 해산물과 식재료를 직접 펼쳐 보입니다. 프렌치 기법으로 다룬 해산물 접시 뒤로 메인은 스테이크나 양갈비로 넘어가고, 상주 소믈리에가 코스에 맞춘 와인 페어링을 골라 줍니다. 계절마다 메뉴가 바뀌는 미쉐린 1스타 주방이라 예약이 필수입니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
