타펠룬데 서울 와인바 Tafelrunde Seoul Wine Bar
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- 주소
- 서울특별시 종로구 사직로 108-5
전통 기와를 얹은 개조 한옥 안, 유리 천장 아래 중정에 원형 바가 놓여 낮에는 자연광을, 밤에는 조명을 받습니다. 경복궁역 7번 출구에서 걸어오면 가장 단순하고, 예약은 캐치테이블로 받으며 저녁에는 바틀 주문이 조건이 되는 경우가 있습니다. 상주 소믈리에가 컨벤셔널 와인과 내추럴 와인 가운데 산도와 탄닌, 음식의 기름기를 따져 병을 좁혀 줍니다. 슈바인학센은 단단하게 구운 돼지 껍질이 얇게 갈라지고 속살에는 육즙이 남으며, 들기름 단새우 파스타와 트러플 감자전은 한국 재료를 와인 안주로 옮겨 놓은 접시입니다.