신촌식당
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- 주소
- 경상북도 청송군 진보면 신촌약수길 18
다진 닭고기를 숯불에 구운 닭불고기가 이 집에서 빼면 안 되는 메뉴입니다. 훈연향이 뚜렷하고, 아삭한 겉절이와 함께 쌈을 싸면 잘 어울립니다. 녹두를 갈아 넣어 걸쭉하게 끓인 녹두백숙은 양이 많아서, 둘이라면 닭불고기 2인분에 백숙 1인분이 알맞습니다. 반찬으로 청송 사과로 담근 사과 깍두기가 나오고, 구이는 닭날개나 어깨살로 더할 수 있습니다. 식당 앞 신촌약수터의 탄산 약수는 쇠 맛이 강해 맛보기로 한 잔이면 충분합니다.