스테이

롯데월드타워 시그니엘 81층 창밖으로 서울 시내가 발아래 펼쳐지고, 해 질 녘에 맞춰 가면 붉게 물드는 하늘이 그대로 야경으로 이어집니다. 코스는 불에 구운 대파와 달걀 미모사의 차가운 요리로 시작해 트러플 소스를 곁들인 반숙 달걀, 라비올리를 거쳐 메인으로 갑니다. 메인은 오리, 양고기, 소고기, 랍스터 가운데 하나이며, 추가금을 내면 안심 스테이크로 바꿉니다. 블루치즈와 푸아그라가 들어가는 코스가 있어 이런 재료에 익숙하지 않으면 구성을 미리 봐 둡니다. 식사를 마치면 패스트리 라이브러리로 옮겨 마카롱, 초콜릿, 휘낭시에를 원하는 만큼 집어 먹습니다.