스시쿠모
Google 지도 4.5 292 리뷰
- 주소
- 경기도 남양주시 진접읍 해밀예당1로200번길 13-15
다찌석에 앉으면 재료를 소분해 보관하는 모습과 초밥을 쥐는 과정을 바로 앞에서 봅니다. 셰프가 손님의 먹는 속도와 양을 살펴, 많이 먹는 손님에게는 후토마키를 크게 말고 삼치초밥을 한 점 더 냅니다. 사시미와 초밥 사이에 매생이 요리, 우엉초절임, 우엉소금처럼 다른 오마카세에서 보기 드문 곁들임이 끼어듭니다. 마지막에 나오는 매실절임 토마토로 입가심을 합니다. 런치와 디너 모두 1부와 2부로 나눠 받습니다.
