스파카 나폴리
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- 주소
- 서울특별시 마포구 양화로6길 28
화덕에서 구운 도우가 쫀득하고 탄력 있으며, 마르게리타는 살아 있는 토마토 덩어리의 산미가 모차렐라를 받쳐 줍니다. 바실리코 부라타 피자는 부라타를 터뜨려 바질 페스토 위에 펴 발라 먹습니다. 파스타 중에서는 엔초비 버터 파스타가 또 하나의 간판이고, 관찰레와 토마토의 매콤한 아마트리치아나는 피자의 느끼함을 덜어 줍니다. 예약 없이 선착순으로 들어가며, 주말에는 개점 전부터 줄이 서 1시간 넘게 기다리기도 합니다.