スパカ ナポルリ 스파카 나폴리

薪窯で焼く生地はもちっとして弾力があり、マルゲリータはトマトの果肉の酸味がモッツァレラと釣り合います。バジリコ・ブラッタピザは、ブラッタを割ってバジルペーストの上に広げて食べます。パスタではアンチョビバターパスタがもう一つの看板で、グアンチャーレとトマトのピリ辛アマトリチャーナはピザの重さを和らげます。予約は受けず先着順で、週末は開店前から列ができ、1時間以上待つ人が出ます。