설악회국수

강원도 속초시 동명동 주택가 한쪽에 자리한 회국수·회무침 전문점으로, 속초 바다를 찾는 가족 여행객과 현지 단골이 함께 찾는 소박한 분위기의 노포입니다. 사장님 내외가 직접 운영하는 작은 가게이지만 속초 여행 일정에 매년 방문 코스로 넣는 재방문객이 많고, 한 해에만 여러 차례 들르는 단골 비중이 높을 만큼 현지에서도 평판이 좋은 곳입니다. 대표 메뉴인 회국수는 양념이 너무 자극적이지 않으면서도 첫 입부터 침이 고일 만큼 상큼달큼한 초장 양념이 특징이며, 1인분에 가자미 한 마리 분량에 가까운 회가 15조각에서 20조각 정도 얹혀 나와 양이 푸짐합니다. 함께 주문하면 좋은 사이드는 오징어순대로, 속초 현지에서 맛볼 수 있는 별미로 꼽히며 회국수와의 궁합이 좋습니다. 회덮밥에는 새콤한 석류초장이 곁들여져 자극적이지 않고 정갈한 맛을 내고, 겨울철 별미인 곰치알탕은 시원한 국물로 해장과 식사를 동시에 해결할 수 있습니다. 육수는 집에서 직접 끓여 내 몸이 따뜻해지는 담백한 국물을 자랑하며, 잔치국수 역시 아이와 함께 가기 좋은 가벼운 선택지로 준비되어 있습니다. 가게는 크지 않지만 정갈하고 사장님이 직접 먹는 법과 양 조절까지 안내해 주기 때문에 혼밥이나 가족 식사, 근처 숙소에서의 포장 수요까지 모두 무리 없이 소화할 수 있는 속초 현지 맛집입니다.