조개포차

조개포차는 경기 시흥시 오이도로의 바닷가에 자리한 조개구이 식당입니다. 여러 종류의 조개를 한 접시에 담아 불판에 올리는 무한리필 구성이 중심이며, 껍데기가 벌어지면 안에 고인 국물과 조갯살을 함께 먹습니다. 잘 익은 조갯살은 탱글한 것부터 부드러운 것까지 종류마다 씹는 감각이 다르고, 바다의 짠맛 뒤로 단맛이 이어집니다. 조개구이와 회를 함께 고르는 구성도 있어 차갑고 매끈한 생선회와 뜨겁게 익힌 조개를 한 상에서 대비할 수 있습니다. 회에는 초장과 와사비, 무순이 곁들여지고, 조개는 껍데기째 불 위에서 익히므로 식사의 중심이 자연스럽게 화로 주변에 모입니다. 처음 차려지는 떡볶이와 고기는 붉은 양념과 구운 육류를 더하고, 알루미늄 포일에 싼 곁들임은 조개 사이에서 함께 데웁니다. 포일 안의 재료는 직접 불에 닿지 않아 촉촉하게 익으며, 껍데기에서 끓는 조개 국물과 다른 질감을 냅니다. 조개의 간은 종류와 접시마다 차이가 있어 짠맛이 도드라지는 조각과 달큰한 살이 섞일 수 있습니다. 실내는 포장마차처럼 활기차고 테이블마다 불판과 큰 조개 접시가 놓입니다. 1층 창가와 바깥을 향한 자리는 오이도 바다를 가까이 바라보며, 유리창 너머의 수평선과 시끌벅적한 조개 굽는 풍경이 한 공간에 겹칩니다. 커다란 껍데기, 붉은 떡볶이, 회 접시와 포일 요리가 넓은 상을 채우는 오이도식 해산물 식사의 모습이 뚜렷합니다.