누룽지 삼계탕은 뼈째 들어간 닭 한 마리 위를 노릇한 누룽지가 넓게 덮고 있어, 국물 밖으로 나온 부분은 바삭하게 먹고 나머지는 국물에 풀어 닭죽처럼 이어 먹습니다. 오리 수육은 껍질이 붙은 두툼한 조각을 큰 접시에 겹쳐 담아 부추, 양파, 쌈장과 함께 나눠 먹습니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀